1. Home
  2. DünyaMutfakları

DünyaMutfakları

Ouzeri Exantas Mezeleri
DünyaMutfakları

Kos’te Ouzo Nerede İçilir – Ouzeri Exantas

yadmin
1
Kos seyahatimizde gittiğimiz en yerel, en otantik mekan Exantas Ouzeri oldu. Kos’ta nerede ouzo içilir diye sorarsanız cevabım, Kos’ta Ouzo Extanzas Ouzeri’de içilir olacak. Zaten adından da anlaşılabileceği üzeri burası uzocu. Dışarıdan ilk baktığınızda mekanın sunduklarını tam anlayamayabilirsiniz. Mekanın masaları, restoran tarzında, tabak çanak ile donatılıp hazır tutulmuyor. Sabit bir menüleri de yok, günlük kararlaştırıp […]
Read more
Taverna Tsambala
DünyaMutfakları

Kos Adasında Aile İşletmesi Lokanta – Taverna Tsambala

yadmin
1
Kos seyahati planlıyorsanız (ki artık kapı vizesi de var), yerel lezzetleri tatmak istiyorsanız, Kos’ta nerede ne yenir diye araştırıyorsanız, doğru yerdesiniz. Taverna Tsambala Yunan mutfağının leziz yemeklerini, makul fiyatlarla sunan nefis bir aile işletmesi. Ben, “mutfakta anne var” diyeyim, durumu siz anlayın :). Mekan 1952 yılından beri hizmet veriyor, Kos’un en köklü işletmelerinden biri. Taverna […]
Read more
Milano Yemek Turu – Frittatina
DünyaMutfakları

Milano Yemek Turu – FollowMi Around

yadmin
1
Milano, İtalya’nın moda, sanat ve kültür başkentlerinden biri üstelik mutfağı da oldukça zengin. Bu zenginliği tanımanın, keşfetmenin en güzel yöntemlerinden biri de Milano yemek turu katılımı sağlamak. Bizim için seyahatlerimizin favori etkinlikleri yemek turları. Milano’da da FollowMi Around şirketinin düzenlediği tura katılıp şehri gezerek yedik. Yemek turları genellikle kentin farklı mahallelerindeki restoranları, yerel pazarları veya […]
Read more
Marsilya Yemek Turu – Rezene
DünyaMutfakları

Marsilya Yemek Turu – Culinary Backstreets

yadmin
0
Marsilya yemek turu bizim için daha başlamadan heyecan yaratmıştı. Fransa genelinde, emeklilik yaşının artırılmasına dair yasaya karşı, genel grev çağrısı yapılmıştı ve büyük katılımla uyulacağı da belliydi. Hatta turun ertesi gün bizi Lyon kentine götürecek tren seferi iptal edilmişti, yerine yeni tren bileti aldık, o bilet de iptal edildi, neyse ki üçüncüsünde iptal edilmeyen seferi […]
Read more
Progressive Dinner in Milan, Walking Palates
DünyaMutfakları

Milano’da Aşamalı Akşam Yemeği – Walking Palates

yadmin
0
Seyahatlerimizde yemek turu, tadım etkinliği programlara katılmayı çok seviyoruz. Hem yerel lezzetleri, yerel uzmanların seçtiği yerlerde tatma imkanı sunuyor, hem de bölge mutfağının gelişimi konusunda bir çok bilgi sunan bir rehberiniz oluyor. Walking Palates firmasının düzenlediği Milano’da aşamalı akşam yemeği de hem leziz hem de öğretici bir akşam sundu. Çok güzel bir sürpriz ile başladı […]
Read more
éLeBê Centro – Porto’da Modern Portekiz Restoranı – Ahtapot
DünyaMutfakları

éLeBê Centro – Porto’da Modern Portekiz Restoranı

yadmin
0
Portekiz seyahatimizde yediğimiz en güzel öğünlerden biri éLeBê Centro’da yediğimizde. Baştan yazayım, sanırım hayatım boyunca yediğim en güzel ahtapotu yedim. Ayrı bir seviyeye taşımışlar ahtapotu. Yediklerimizin detayına gireceğim elbette, Porto’da modern Portekiz restoranı arıyorsanız éLeBê doğru adres. éLeBê Restoranları ve Şefi Pedro Torres ilk éLeBê restoranını 2010 yılında açmış. Kısaca şeften bahsedeyim. 1984 doğumlu şef […]
Read more
Ahtapot – Cantinho Do Avillez – Portoda Cagdas Portekiz Restorani
DünyaMutfakları

Cantinho Do Avillez – Porto’da Çağdaş Portekiz Restoranı

yadmin
0
Portekiz’in önemli şeflerinden Jose Avillez’in Porto’daki tek restoranı Cantinho do Avillez. Porto kent merkezinde yer alan çağdaş Portekiz restoranı. Jose Avillez bu restoranda seyahatlerinden edindiği mutfak tecrübelerini doğruca menüye yansıtmış. Hem Portekiz tariflerine çağdaş yorumlar getirmiş hem de dünya mutfaklarından farklı reçeteleri Portekiz’e taşımış. Ortam ve Menü – Cantinho Do Avillez 28/08/2022 Jose Avillez’in Lisbon’daki […]
Read more
Lizbon’da nerede yenir – Bairro Do Avillez – Siyah pilav Izgara kalamar
DünyaMutfakları

Lizbon’da Nerede Yenir – Bairro Do Avillez

yadmin
1
Başlık biraz iddialı gelebilir ama Lizbon’da nerede yenir sorusuna gerçekten çok düzgün bir cevap Bairro Do Avillez. Bir restoranlar birliği kompleksi gibi. Girişinden boyutlarını pek hissettirmeyen mekan içeriye doğru yürüdükçe büyüyor. Toplam 4 restorandan oluşuyor; Páteo, Taberna, Mini Bar ve Pizzaria Lisboa. Bana göre Lizbon gastronomi merkezi burası. Lizbon’da nerede yenir diye arama yaptırdığınızda bir […]
Read more
Taste Porto – Porto Yemek Turu – Bifana yerken
DünyaMutfakları

Porto Yemek Turu – Taste Porto

yadmin
2
Porto yemek turu, adına yaraşır şekilde direk yiyerek başladı. Taste Porto firmasının Porto yemek turu, Porto’nun son derece merkezi bir noktasında başlıyor. Mavi fayanslarla kaplı Ruhlar Şapeli (Chapel of Souls) ile Mercado do Bolhão arasındaki metro çıkışı buluşma noktası. Biz biraz nefes nefese ulaştık mekana, anlatayım. 30/08/2022 Cep telefonundan Google’a sorduk, bulunduğumuz yerden Porto yemek […]
Read more
Porto’nun En İyi Fado Restoranı – Restaurante Tipico O Fado
DünyaMutfakları

Porto’nun En İyi Fado Restoranı – Restaurante Tipico O Fado

yadmin
0
Portekiz seyahat programımız üzerine çalışmaya başladığımızda, fado müziği dinleyeceğimiz güzel bir akşam yemeği için Porto’nun en iyi fado restoranı araştırmasına da başlamıştık. Kısa sürede Restaurante Tipico O Fado ön plana çıktı ve programımızın ilk gecesinde yerini aldı. Büyüleyici ve afiyetli bir akşam ile seyahatimize başladık, harika oldu. Porto’da nerede Fado dinlenir diye sorarsanız “O Fado” […]
Read more
Yiyip, içip paylaşıyoruz :)
Close

Share this video