RestoranDeğerlendirmeleri arşivleri - Sayfa 8 / 14

Şambali, Hisarönü Şambalicisi, Kemeraltı’nın Özel Lezzetleri

İsmi her şeyi ele veriyor. Meşhur Hisarönü Şambalicisi Hisarönü’nde yer alıyor, şambali satıyor ve son derece meşhur. Öğle yemeği bitiş saatlerinde, dükkanın önünde oluşan 20 metre kuyruğa ilave olmanızı sağlayacak kadar da iyiler. Şambalinin şahını yapıyorlar, isteyenler için arasına kaymak koyup üzerine tarçın serpiyorlar. Şöyle oturayım, bir de çay alayım yanına gibi durum yok, lakin dükkana […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Elgani Ezmecizade

27 Kasım 2016 yadmin

Kemeraltı’nda bulabileceğiniz en özel lezzetlerini birini Elgani Ezmecizade yapıyor. Kemeraltı Camisi’nin karşısındaki pasajda yer alan bu küçük dükkanda özenle nefis ezmeler üretiyor Erhan Usta. Antep fıstığı ezmesi, ceviz ezmesi ve badem ezmesi. Mekanın sahibi Erhan Cem Harmanda 40 yılı aşkın süredir ezmecilik yapıyor, mesleği ustadından öğrenmiş, çekirdekten yetişme. Burdur yemekleri yazımızda da bahsetmiştik, ceviz ezmesi […]

Boyoz, Doğan Büfe, Kemeraltı’nın Özel Lezzetleri

RestoranDeğerlendirmeleri

Doğan Büfe – Kemeraltı’nda Boyoz Nerede Yenir?

27 Kasım 2016 yadmin

Yemek için önünde kuyruk beklediğiniz yerlerden biridir Doğan Büfe. Sabahları önünde 15-20 metreye kadar uzanan kuyruğa bakıp, “sabah sabah lokma dağıtıyorlar herhalde” demeyin, o sıraya girin. O sıra İzmir’in en iyi boyozlarından birine ulaşmak için. Tezgahın başına 3 kişi dikiliyorlar, ikisi içeride biri dışarıda, çok süratli bir şekilde ilerletiyorlar sırayı, bir dakikaya kalmaz sıra size […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Cimbomlu Söğüşçü Ramazan – İzmir’de Söğüş Nerede Yenir?

27 Kasım 2016 yadmin

Çankaya ve kemeraltı civarında çokça söğüşçü var, en çok bilinenleri ise Hisar Cami civarında olanlar. Biz farklı söğüşçüleri denedik geçen senelerde ve bir tanesi çok açık farkla tek tercih halini aldı; Cimbomlu Söğüşçü Ramazan, Söğüşçü Cimbom, Cimbomlu Meşhur Söğüşçü ya da Söğüşçü Ramazan. Bu kadar isim yetmemiş olabilir, dükkanın tabelasında da Cimbom Dinlenme Tesisleri yazıyor. […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Gül Kebap

26 Kasım 2016 yadmin

Kemeraltının tarihi mekanı, biraz fiyatlı olması nedeniyle sıklıkla gitmesem de çok sevdiğim mekanlardan biri. Elbette mekanı nedeniyle değil sevgim, döner ve köfte yapan gül kebabın spesiyali iskender üzeri köfte, kıyılmış maydanoz ile, dilerseniz biraz da soğan. Kimilerine çok yağlı ve ağır gelebilecek bu sunumun özellikle köftelerine bayılıyorum çünkü kuzu eti tadı ve kokusunu net şekilde […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Kadıoğlu Kebap

26 Kasım 2016 yadmin

Kemeraltının en keyifli lezzet duraklarından biri bence Kadıoğlu kebap. Menülerinde adana ve ciğer olsa da uzmanlıkları tavuk, gerçekten etkili bir sırları var. Seçenekler; kemikli, kemiksiz (fotoğraftaki), kanat ve kelebek. Aynı şekilde terbiye kullanıyorlar hepsinde, tatlar hemen hemen aynı. Böyle salaş bir yerde tavuk için fiyatlar biraz yüksekçe gelebilir ama lezzet için değer. Benim tatlıya pek […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Balmumu Dükkan – Lokanta

23 Kasım 2016 yadmin

Balmumu Dükkan İzmir’in en özel adreslerinden biri, hem lokanta olarak hem dükkan olarak, gerçek bir gurme mekanı. Yıllardır yemek eleştirmenliği yapan, İzmir Gurme Guide’ı yaratan, üniversitede yemek konusunda eğitmenlik yapan, aileden gurme Ahmet Güzelyağdöken’in açtığı mekan İzmir için önemli bir kazanç. Yıllarca restoran eleştirmenliği yaptıktan sonra sanki birileri “çok biliyorsan kendin yap” demiş gibi kendi mekanını […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Köfteci Okan

22 Kasım 2016 yadmin

Köfteci Okan’a gittiğinizde, masaya oturmadan önce bir miktar sıra beklemeye hazırlıklı olun derim. İlk gidişimde görevli 2 kişi yer alan 4 kişilik bir masaya yönlendirdi bizi, masada oturanlar ama biz oturuyoruz gibi bir tepki verdi. Görevli oturun oraya diye üsteleyince adam iyice şaşırdı. Buralarda, bunun gibi çok iş yapan mekanlar için bu tip durumların yaygın […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Ümit Baba Gerçek Adana Kebap

17 Kasım 2016 yadmin

Yeni adresine taşındı Ümit Baba gerçek adana kebap, eski yerinde de ziyaret etmiştim vaktiyle, adana kebabını beğenmiştim. Ümit baba salı ve cuma günleri çiğ köfte yapıyor ve ikram ediyor. Masaya oturur oturmaz kocaman bir tabak çiğ köfte, yeşillikler, ezme-kaşık salata arası bir salata ile çoban salata geliyor sofraya. Yani en baştan gönül çeliyorlar ikramlarla. Adana kebap […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Efem Kuzu Çevirme

16 Kasım 2016 yadmin

Efem kuzu çevirme, adı üzerinde kuzu çevirme odaklı çalışıyor. Söylediklerine göre yoğun günlerinde 6 adet kuzuyu çevirebiliyorlarmış. Bu yüzden gitmeden önce rezervasyon yapmakta fayda var. Biz gittiğimizde büyücek bir grup vardı ancak o grup dışında sakindi, bir sıkıntı yaşamadık. Zaten mekanları, özellikle hava dışarıda oturmaya müsade ediyorsa, hayli geniş. Efem kuzu çevirme 1971 yılında açılmış. […]

RestoranDeğerlendirmeleri

Share this video