Endonezya Yemekleri – Endonezya’da Ne Yenir
Mie Goreng
Endonezya yemeklerine son kahvaltı örneğim Mie Goreng, sebzeli pişirilmiş noodle makarna. Fotoğraftakinin içerisinde sosis de var ancak başka yerde sosis olmadan ve üzerinde kızarmış bir yumurta ile servis edilmişti. Her ikisinde de yanında benim pek haz etmediğim cipslerden verilmişti.
Pirinç lapası olarak da değerlendirilebilecek yemeğin, kahvaltının içerisine önceden haşlanıp didilmiş tavuklar eklenmiş, ağırlıklı but eti kullanılması beni ayrıca mutlu etti. Tabağın ortasına yağsız tuzsuz pirinç lapası konmuş, üzerine tavuklar, üzerine de tavuk suyu, baharatlı (elbette zencefil var, köri gibi de bir karışım). En üstte de kızarmış sarımsak, sanki tavuk beyran 🙂 bayıldım. Endonezya yemekleri arasında favorilerimden.
Comment(3)