Filipinler’de Ne Yenir? (Filipinler Yemekleri)
Kare Kare – Dana Kuyruğu
Aslında ülkemizde de dana kuyruğunun seveni çoktur, genelde çorbası yapılır. Filipinler’de tatmanız gereken hali ise yemek hali. Biraz sebze ilavesi ile kavuruyorlar. Ortasında kemiği olan hayli yağlı bir et, ben keyifle tükettim, hanım bulaşmadı.
Çoğunlukla deniz mahsullü yapılmasına rağmen et, tavuk ya da domuzlu halleri de karşınıza çıkacaktır. Kıvamsız bir çorba olarak nitelendirebilirim, duru, koyultulmamış su içerisinde geliyor. İçerisindeki sebzeler de bizim alıştığımıza kıyasla az pişmiş oluyorlar.
Comment(5)