İzmir’in En iyi Ciğercileri, İzmir’de Ciğer Nerede Yenir?
Tuncer Lokantası
Yerini bulması bile zor Tuncer Lokantası‘nın, üstelik her gün ciğer yapmıyor, sadece Cuma günleri Arnavut ciğeri yapıyorlar. Gördüğüm en salaş yerlerden biri, tabaklar, bardaklar son derece eski, kullanılmış pet şişelere konmuş sular masalarda ücretsiz olarak duruyor. Ancak ciğeri son derece güzel, Nihat Baba’nın Arnavut ciğeri ile kıyaslanacak gibi bir başyapıt değil ama tabldot usulü hizmet veren restoranlardan bile daha ucuza, üstelik araya tavuk ciğeri kaktırmadan kaliteli lezzetli ciğer veriyorlar, fiyat-performansta bir zirve.
İzmir kent merkezi içerisinde olmasa da, il sınırları içerisinde 🙂 Özdere’de yer alan Evimiz restoranı Ali Cengiz Gürsoy işletiyor, halk arasında mekan Ciğerci Ali Baba adıyla da anılıyor. Özellikle yaz aylarında rezervasyonsuz gitmemenizi öneririm. Evimiz restoran hakkındaki genel değerlendirmeme linkten ulaşabilirsiniz, mezeleri de hayli özel ancak olay ciğer. Ali Cengiz bey, eşiyle birlikte hazırlıyor ciğerleri ve lezzetinin sırrını ciğerleri çok iyi temizlemesi olarak veriyor, çok iyi temizlenmeyen ciğer koku yaparmış. Temizledikten sonra ciğerleri dondurup, donuk haldeyken ince ince doğruyor, yaprak ciğeri saçta pişiriyor. Bize göre İzmir’in en iyi ciğercileri listesinin bir numarası. Yolunuz düşerse gitmeyin, İzmir’de Ciğer Nerede Yenir sorusuna cevap ararken bu yazıya ulaştıysanız, Evimiz restorana gitmek üzere özel plan yapın.
Comment(20)
LEAVE YOUR COMMENT
Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.
5. Sanayi’de Meşhur Ciğerci var. Sulu yemekleri de güzeldir ama ciğerinden mutlaka bir yiyin derim.
internetten fotoğraflara baktım, pek leziz görünüyorlar, umarım tez zamanda yolumu düşürebilirim ama henüz oralara hiç yolum düşmemiş olabilir.
Senin ciğer anlayışın yapda kavrulmuş ciğerden öteye gitmez. Sen keyfinden böyle bir kiste yapıyosan bende keyfimden diyorumki sen ciğerden anlamıyosun 🙂
Keyifler bol olsun 😀 siz ne tip ciğer seviyorsunuz, mekan öneriniz var mı?
Lefterin Yeri – menderes
Son Urfalı’nın Yeri – bozyaka
Hacı baba ile canım ciğerim
denenmeli
Antepli sen Zarif te kızartma ciğer ye,üstüne kazıklan.Ne yapalım İzmir’de ciğer yok.İyi bir yer var ama,sana ceza olsun.Mangal da 5 tane şiş ve meze.Üstelik Zarif in yarı fiyatına.Antep te yediğine say!
Hello how are you !
I am fine, how are you?