Kemeraltı’nın Özel Lezzetleri
Ustabaşı’nda Terbiyeli Kelle Paça
Ustabaşı Eti Tandır Çorba Salonu her tür çorba, döner, tandır, kelle tandır yapar. Ancak imza yemekleri yumurtalı terbiye ile sundukları terbiyeli kelle paça, hafif ekşimsi muhteşem bir lezzet. Mekanın kelle tandırın da çok iyi olduğunu belirtmeliyim.
Anafartalar Cad. No:483 / Telefon: +90 232 4250064
Güneydoğu anadolu kentlerimizde yaygın olan ve bence muhteşem bir lezzet olan bağırsak dolmasını hakkıyla yapan İzmir’deki çok nadir yerlerden biri. Hafif acılı olarak yaptıkları mumbar sadece cuma günleri var. Paçacı Remzi Usta‘ya gitmişken hala kaldı ise paça çorbası içmenizi de öneririm, unlu terbiye kullanılmadan etin kendi suyuyla yapıyorlar.
İsmet Kaptan Mahallesi, Fevzi Paşa Bulvarı, 1361.Sokak, No 115 / Telefon: +90 232 4415545
Comment(19)