Rodion Geyseis – Rodos’ta Nerede Yenir

Rodos adasının yeni marina bölgesi çok turistlerin uğradığı bir bölge değil, aslında kaleden 15 dakikalık yürüme mesafesinde ve araç park problemi de olmayan bir bölge. Marinanın hemen arkasında yer alan Rodion Geyseis sanıyorum Rodos’un en iyi lezzet durağı, bizim için Rodos’ta nerede yenir sorusunun cevabı oldu.

Rodos gezi rehberi yazımda da bahsetmiştim, Rodos, Yunan adaları arasında en turistik hale gelmiş adalardan biri, kitle turizmine açılmış. Bu durumun hem konaklama imkanları hem de yeme içme seçeneklerine etkisi olmuş. Biz biraz detaylı bir araştırmaya girişince Rodos’ta nerede yenir sorusuna harika bir cevap bulduk, Rodion Geyseis. Şef Manolis Kefalas ve ekibi, son derece ferah mekanlarında hem et hem de deniz mahsulü konusunda rafine Yunan lezzetleri sunuyor.

Rodos’ta Nerede Yenir

Biz harika bir Yunan salatası ile başladık yemeğe, Yunan’lılar bizim alışık olduğumuza göre çok daha iri doğruyorlar malzemeleri ve mutlaka peynir ile kekik ile lezzete katkı sağlıyorlar. Sıcak köz patlıcan salatası benim her zaman favorilerimden olmuştur, masada, peynir, soğan ve maydanozla sıcak sıcak hazırlanınca ayrı bir leziz oluyor. Akşamın en özgün lezzetlerinden biri son derece özgün yapılı, benim börek dediğim lezzetti. Restoranlarında bu tür özgün denemelerle karşılaşmak hoşuma gidiyor, Nafplio’da 3 Sixty‘deki özel tat gibi, bu tip şeyler yemeği gurme öğüne dönüştürüyor. Rodion Geyseis de kat kat kızarmış hamur, aralarında haşlanmış otlar ve peynir yaptığı bu güzel lezzetle bizi şaşırttı.

Ana yemek, Yunan mutfağı üzerine ayrıca yazmayı planladığım yazıda da mutlaka yer vereceğim bir klasik, Giouvetsi‘nin dana yanağı ile hazırlanmış bir yorumu, yani biraz bizim Ankara kapamasını hatırlatan şehriyeli etli yemek. Manolis şef bunu dana yanağı kullanarak yapmış ve muhteşem bir lezzet ortaya çıkmış. Keşke dana yanağı memleketimizde de kelle paça çorbalar dışında da yaygınlıkla kullanılsa. Üstlük olarak elbette tatlı da yendi.

Ayrıca belirtiyim, mekanda kendileri için yaptıkları ouzo ve suma’dan da tattırdılar, özellikle ouzoları şahane, gidince talep etmenizi öneririm.

Rodion Geyseis – İletişim

Adres: Afstralias 100, Rodos, Yunanistan
Telefon: +30 2241 035145