Antakyalı, lezzet meraklısı arkadaşımın önerisi ile gittim Antakya İl Sınırı’na (aile yemeği organize ettim). Menüsünde ismine uygun şekilde Antakya usulü mezeler var. Humus, Tarator, zahter salatası, kıymalı çiğ köfte, biberli ekmek ve gavurdağ salatası istedik. Bunların içinde en düzgünleri Humus idi, İzmir’de yediğim en iyi humuslardan. Taratorun bence tahini çok olmuş, Adana‘da çok daha iyilerini yemiştim. […]