İzmir’de Çin yemeği nerede yenir sorusunun cevabını bana göre son derece net, İzmir’in en eski Çin lokantası Red Dragon’da. Şehirde onca Çin lokantası açıldı, tutunamadı, kapandı. Dünyanın en önde gelen mutfaklarından birini, Çin yemeklerini sunan mekanlar genelde Türk mutfağına karşı yer edinmekte zorlanıyor. Biz biraz da tutucu bir halk olduğumuz için tatmaya bile çekiniyoruz. Benim […]